Du kannst die Bouquets nicht einfach so löschen.
Ich meine natürlich kannst du das, allerdings kommen dann alle kanäle unsortiert in eine eigene Liste.
Für das was du vor hast gibt es "Eigene Kanäle" wenn du auf einen Kanal zappst und dir dieser Kanal gefällt drücke blau und dann grün.
Wenn du alle Kanäle zusammen hast, meinetwegen von ARD über ZDF bis PRO7..., dann über Service, Bouquets verwalten den Ersten Eintrag bearbeiten und die Kanäle in die Richtige Reihenfolge bringen.
Schau dir auch mal das wiki an:
http://wiki.tuxbox.org/Neutrino:Service ... Verwaltung
Und demnächst bitte eine Frage an ausgewählter Stelle.
http://forum.tuxbox.org/forum/viewtopic ... highlight=